Innsbruck fühlt sich für Michi fast wie ein zweites Zuhause an: eine kompakte Studentenstadt mit viel Leben in Gassen, Cafés und Beizen, von Zürich aus in 3.5 Stunden erreichbar – zu jeder Jahreszeit ein Genuss, ob fürs Skifahren, Wandern oder einfach zum Flanieren.
Michi Angehrn teilt seine kulinarischen Erlebnisse auch auf seinem Instagram-Account michi_eats_out. Hier gehts zu Michis Abenteuer auf Social Media und untenstehend zum Podcast mit vielen spannenden Tipps zu Innsbruck inklusive Links für weitere Informationen.
Die Nordkettenbahn startet mitten in der Stadt und fährt euch auf rund 2300 Meter hoch – für mich eine Mischung aus Standseil‑ und Zahnradbahn. Architekturinteressierte erkennen an den Stationen sofort die futuristische Handschrift von Zaha Hadid.
Von der Station Hungerburg, die ihr mit der Nordkettenbahn erreicht, lauft ihr etwa 40 Minuten zur Umbrüggler Alm. Oben wartet ein Wahnsinnspanorama und eine topmoderne, stylische Alm, eher wie ein hippes Stadtrestaurant. Perfekt zum Essen, Feiern und Staunen.
Foto: Michi Angehrn
Der Planötzenhof ist Restaurant und Landwirtschaftsbetrieb zugleich. Gemüse, Rind, Kalb und Lamm kommen direkt vom eigenen Hof in die Küche. Wirtin Paula ist die Seele des Hauses, das Ambiente urig mit Terrasse, Holzveranda für Feste und spektakulärer Sicht über Innsbruck.
Foto: Michi Angehrn
Der Burenwirt serviert seit 1900 traditionelle Küche mit starkem Fokus auf regionale Produkte. Unschlagbar: Käferbohnensalat, Kürbiskern‑Cordon‑bleu und der spezielle, sehr fettarme Graukäse, der anfangs gewöhnungsbedürftig, aber eine Sünde wert ist.
Foto: Michi Angehrn
Die H5 Studios gehören zum Hotel Grauer Bär, sind aber eigenständig und bieten Studios mit kleiner Küche statt klassischer Zimmer. Der komplett digitale Check‑in per QR‑Code macht alles unkompliziert, und die Lage gleich beim Goldenen Dachl in einem wunderschön renovierten Altstadthaus ist mega zentral.
Foto: H5 Studios
In der Markthalle findet ihr kulinarische und andere lokale Produkte direkt von Bäuerinnen und Produzenten. Zwischen Ständen mit Fleisch, Gemüse, Gewürzen, Sirup und lokalen Weinen öffnet sich der Blick auf die farbigen Häuser am Inn und die Berge dahinter. Genau diese Kulisse macht Innsbruck für mich aus.
Foto: Michi Angehrn
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