Zum ersten Mal auf einem Katamaran segelnd, erkundete Jonny die kroatische Küste. Vom Meer aus entdeckte er stille Buchten, lebhafte Häfen, charmante Altstädte und charaktervolle Weine – eine Reise voller Meerluft, Kultur und Genuss.
Dubrovnik beeindruckt mit seiner Stadtmauer, der Lage über dem Meer und als «Game of Thrones»-Kulisse und ist für mich eine dieser Städte, die man einmal im Leben gesehen haben sollte. In Split spaziert man durch den alten Diokletianspalast, vorbei an engen Gassen und lebendigen Plätzen, und steigt zu Fuss auf den Marjan-Hügel, von dem aus man über Stadt, Meer und Strände blickt.
Foto: Jonny Fischer
Wir legten immer wieder in kleinen Häfen an, sprangen tagsüber direkt vom Boot ins Meer und suchten uns abends einfache, gute Tavernen mit einem Glas lokalem Wein. Am meisten mochte ich die spontanen Stopps in Buchten, in denen nur ein Steg, ein paar Boote und vielleicht ein einziges Restaurant auf Gäste warten. Denn dort zeigt sich Kroatien besonders ruhig und entspannt.
Foto: Jonny Fischer
In Tavernen und kleinen Restaurants lohnt es sich meiner Meinung nach, den Empfehlungen der Gastgeberinnen und Gastgeber zu folgen und nach einem passenden Wein zum Essen zu fragen. So lernt man unterschiedliche kroatische Weine kennen und kommt schnell mit den Einheimischen ins Gespräch. Vom fangfrischen Tagesfisch im kleinen Bistro am Meer bis zu traditionellen Familienbetrieben wie dem «Gastro Mare» in Kobaš erlebte ich eine Küche, in der Meer, regionale Produkte und herzliche Menschen im Mittelpunkt stehen.
Foto: Jonny Fischer
