In Apulien mit Food-Scout Michi Angehrn

Michi Angehrn teilt seine kulinarischen Erlebnisse auch auf seinem Instagram-Account michi_eats_out. Hier gehts zu Michis Abenteuer auf Social Media und untenstehend zum Podcast mit vielen spannenden Tipps zu Apulien inklusive Links für weitere Informationen.

Meine vier Restaurant-Tipps

Osteria del Tempo Perso in Ostuni

In Ostuni haben wir ein Restaurant entdeckt, das sich perfekt für einen entspannten Abend eignet. Es befindet sich in einem kühlen Kellergewölbe. Die Speisen sind ausgezeichnet, besonders das Gambero-Rosso-Carpaccio mit Burrata – ein echter Klassiker und ein Genuss auf der Karte. osteriadeltempoperso.com

Vicolo Matto Fish Bar in Otranto

In der Altstadt von Otrano haben wir ein wahres Juwel entdeckt. Fast hätten wir es zwischen den traditionellen Gebäuden übersehen. In diesem einfachen Restaurant habe ich die besten Crudi di mare gegessen, die ich je probiert habe. Ein echter Geheimtipp für alle Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber. vicolomatto-fishbar.it

Osteria 203 in Lecce

Die Osteria 203, etwas abseits des Zentrums, ist ein Geheimtipp für Geniesser. In ungezwungener Atmosphäre überzeugt das Lokal mit lokalen Gerichten und feiner Pasta. Mein Highlight: die exquisiten Gamberoni rossi. osteria203

I Pettolino

Das Il Pettolino in Gallipoli ist auch ein Highlight für Feinschmecker. In bester Lage bietet es nicht nur super Pasta und natürlich auch wieder Crudo di Mare, sondern auch einen schönen Ausblick auf das bunte Treiben der Stadt. Hier geniesst man gehobene Küche in stilvollem Ambiente. ipettolino

Meine drei Hotel-Tipps

Paragon 700

Meine Entdeckung in Ostuni: das „Paragon 700“ – eines der besten Hotels, in denen ich je war. Eine aussergewöhnliche Unterkunft in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Mit 15 hochwertigen Zimmern und regionalem Frühstück verbindet es Luxus, Komfort und Extravaganz. Trotz gehobener Preise bietet es ein einzigartiges Erlebnis, das jeden Euro wert ist. paragon700.com

Foto: Michi Angehrn

Castello di Ugento 

Das Castello di Ugento ist ein exklusives Hotel in einem charmanten Dorf. Dies wurde sehr hochwertig Renovierung und beheimatet auch das renommierten Puglia Culinary Center, wo Kochkurse gebucht werden können. Ein persönliches Highlight war das Frühstück im malerischen Garten. castellodiugento

Palazzo Daniele

Der Palazzo Daniele in Galliano del Capo, ganz im Süden Apuliens, ist ein spezielles Boutique-Hotel. Der ehemalige Palast wurde stilvoll renoviert und verbindet musealen Charakter mit schlichtem Design. Besondere Details wie zum Beispiel ganz weiche Frotteetücher unterstreichen den Luxus. palazzodaniele

Foto: Michi Angehrn