Kulinarische Themenstrassen in Deutschland
Von Wein über Bier bis zu Spargeln, Kohl oder Käse: In Deutschland ziehen sich einige kulinarische Themenstrassen durchs Land. Wir stellen sechs spannende Touren davon vor.
Badische Weinstrasse
500 Kilometer ganz im Zeichen der edlen Tropfen: Die Badische Weinstrasse führt von der Schweizer Grenze durch die Weinbauregionen Markgräflerland, Tuniberg, Kaiserstuhl, Glotteral, Ortenau, Kraichgau, Badische Bergstrasse und Taubertal. Unterwegs warten malerische Winzerdörfer, sagenumwobene Burgen sowie mehrere Naturschutzgebiete – und natürlich der eine oder andere Weinkeller.
Foto: DZT, Jens Wegener
Sächsische Weinstrasse
Quasi Drei für Eins bekommt man auf der 60 Kilometer langen Sächsischen Weinstrasse. Sie schlängelt sich durch die vielfältige Kulturlandschaft zwischen Pirna und Diesbar-Seusslitz bei Meissen. Begleitet wird sie dabei vom internationalen Elberadweg und dem Sächsischen Weinwanderweg. Diese Region Sachsens profitiert von einem optimalen Klima für den Weinbau. Kein Wunder also, wird die Rebe hier seit 800 Jahren kultiviert.
Foto: DZT, Rene Gaens
Niedersächsische Spargelstrasse
Frische Spargeln mit Sauce hollandaise – ein Traum. Spargelfans sind deshalb auf dem 750 Kilometer langen Rundkurs «Niedersächsische Spargelstrasse» ab/bis Burgdorf genau richtig. Entlang der Anbaugebiete Braunschweiger Land, Lüneburger Heide, Mittelweser und Oldenburger Münsterland erlebt man grandiose Landschaften mit idyllischen Heideflächen, naturbelassenen Mooren sowie dem Spargel gewidmeten Festen und Märkten.
Foto: DZT, Dominik Ketz
Oberfränkische Bierstrasse
Prost heisst es auf dem oberfränkischen Teil der Fränkischen Bierstrasse. Unterwegs warten jede Menge Highlights wie etwa tiefe Täler mit Schluchten, der Staffelberg als einer der Heiligen Berge der Franken oder die Bierhauptstadt Bamberg mit ihren zehn Brauereien. Dazu kommen viele Familienbrauereien aller Grössen, die seit Hunderten von Jahren ihre jeweiligen Bierspezialitäten noch heute nach Originalrezept brauen.
Foto: DZT, Andreas Hub
Deutsche Hopfenstrasse
Freising in Bayern mit dem Domberg und dem Weihenstephaner Berg gilt als älteste Stadt an der Isar. Und sie ist Startpunkt der Deutschen Hopfenstrasse. Diese verläuft auf rund 70 Kilometern bis nach Abensberg und ist eine der wichtigsten Verkehrsadern im Hopfenland Hallertau, dem grössten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet der Welt. Dementsprechend passiert man unterwegs scheinbar nicht enden wollende Hopfengärten, Hopfenzupferhöfe und kulturhistorischen Sehenswürdigkeiten.
Foto: DZT, Jens Wegener
Allgäuer Käsestrasse
«Von den Alpen bis zum Bodensee» lautet das Motto der Allgäuer Käsestrasse. Diese zieht sich auf 220 Kilometern zwischen Oberstaufen, Scheidegg, Lindau, Wangen und Isny. Wer dort unterwegs ist, trifft auf saftige Wiesen, sanfte Hügelketten und alpin aufsteigende Nagelfluhkette – und natürlich Käse. Egal, ob Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Schnittkäse oder Weichkäse: Die Allgäuer Käsestrasse verbindet handwerklich arbeitende Sennereien, bäuerliche Direktvermarkter und Hofläden, bei denen man Produkte beziehen kann.
Foto: DZT, Gert Krautbauer
