Zwischen Seen, Flüssen und idyllischen Uferlandschaften zeigt sich das Waadtland im Sommer von seiner erfrischenden Seite. Ob Spaziergänge am Wasser, Baden, Bootsfahrten, Stand-up-Paddling oder entspanntes Nichtstun am Strand.
Der Kanton Waadt mit seinen zahlreichen Flüssen und Seen bietet all das und mehr. Wir verraten, was es zu entdecken gibt, wo man genüsslich speist und ruhig schläft.
Avenches, das einstige Aventicum, war zur Römerzeit Hauptstadt der Helvetier und zählt heute zu den bedeutendsten archäologischen Orten der Schweiz. Direkt am Murtensee gelegen, verbindet die Region kulturelles Erbe mit sommerlichem Genuss direkt am Wasser. Spaziergänge entlang der renaturierten Eau Noire, Badeplätze wie der Strand von Salavaux oder Ausflüge in die Grande Cariçaie – das grösste Seeufer-Naturschutzgebiet der Schweiz – machen die Region zu einem idealen Sommerziel. Auch kulinarisch überzeugt Avenches mit so einigen regionalen Spezialitäten. Empfehlenswert sind das Restaurant de l’Hôtel de Ville d’Avenches mit Bistro-Küche, das Restaurant des Garinettes oder das Restaurant des Bains. Übernachten lässt sich stilvoll im Château de Salavaux.
Foto: © DCARLIER David Carlier Photography
Gelegen zwischen sanften Hügeln, Landwirtschaft und kleinen Flüssen bietet die Region Echallens Naturerlebnisse abseits der grossen Touristenströme. Wander- und Velowege entlang des Sentier du Talent oder des Flusses Venoge führen durch ruhige Landschaften, Wälder und Schluchten. Besonders attraktiv sind die barrierefreien Naturwege wie der Handicap-&-Nature-Pfad beim Arboretum von Villars-Tiercelin. Ausserdem ist die Region bekannt für ihre lokalen Produkte. Ob auf dem Bauernmarkt von Christian Bovigny oder im Bio-Restaurant Le Jaspe – Hier steht Regionalität ganz oben auf dem Menü. Ein besonderes Übernachtungserlebnis bieten die «Cabanes de Marie» in Ogens, denn hier schläft man in Baumhäusern mitten in der Natur. Zusätzlich kann man im Spa der Unterkunft die Seele baumeln lassen.
Lausanne verbindet urbanes Flair mit direktem Zugang zum Wasser. Entlang der Ufer von Ouchy und Vidy geniessen Besucherinnen und Besucher den Sommer beim Baden, Stand-up-Paddling oder auf dem Pedalo. Gleichzeitig laden die umliegenden Wälder und Flusslandschaften zu Wanderungen und Erkundungstouren ein. Zu den besonderen Naturerlebnissen zählen die Wanderung zur «Cascade de la Mèbre» (Wasserfall der Mèbre) oder zur Mündung der Venoge (nahe Saint-Sulpice). Wer Wasserwelten entdecken möchte, findet im AQUATIS Aquarium-Vivarium Einblicke in die wichtigsten Süsswasser-Ökosysteme der Erde. Kulinarisch punktet Lausanne mit sommerlichen Terrassen direkt am See und genüsslichen Adressen wie dem Restaurant des Olympischen Museums oder der Auberge de l’Abbaye de Montheron mitten im Grünen.
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Direkt am Genfersee gelegen, mit blumengeschmückten Uferpromenaden, einem mittelalterlichen Schloss und charmanten Einkaufsstrassen. Aktive Entdeckungstouren wie der Forellenpfad «Sentier de la Truite» verbinden Naturerlebnisse und Umweltbildung entlang eines idyllischen Gewässers. Auf dem See sorgen Segel- und Wassersportangebote für Abwechslung mitsamt inklusiven Angeboten für Menschen mit eingeschränkter Mobilität.
Auch Feinschmeckerinnen und Feinschmecker kommen auf ihre Kosten: von biodynamischen Weinen im Domaine Henri Cruchon bis zu regionalen Spezialitäten im historischen Moulin de Sévery. Übernachten lässt sich charmant im Boutique-Hotel La Maison d’Igor oder im luxuriösen Petit Manoir mit Spa.
Bekannt durch das Paléo Festival, überzeugt Nyon auch über die Musikszene hinaus als sommerliche Seedestination. Neben dem Musée du Léman laden die Uferpromenaden und Badeplätze der Stadt zum Verweilen ein. Wer aktiv werden möchte, entdeckt den Genfersee beim Stand-up-Paddle-Yoga in Crans oder auf einer Bootstour. Kulinarisch prägen lokale Produzenten und regionale Spezialitäten die Gegend. Besonders beliebt sind die Malakoffs im Restaurant «Chez mon Oncle» oder die handwerklichen Kreationen der Chocolaterie Marius in Givrins. Für Übernachtungen mit Seeblick empfiehlt sich das Domaine de Bellevue inmitten der Weinberge oder das direkt am Wasser gelegene Hôtel de l’Ange.
Foto: © Swiss-Fly Boris Bron
Quellenangaben
Das Bildmaterial und die Informationen wurden uns von Vaud Promotion zur Verfügung gestellt.
